Такое пальто связать не трудно, нужно только терпение и усидчивость.
Для вязания "круглого пальто" можно использовать многие техники, кому как удобно:
можно вязать спицами или крючком. Использовать узоры или просто гладью лицевой или изнаночной, все зависит от Вашей фантазии.